Ingredientes
Pastel:
- 1 huevo
- 100 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 250 gramos de harina leudante
- 1 cucharadita de cacao amargo
- 100 cc. de agua hirviendo
- 4 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de Vainilla 450 cc. de leche
- 5 cucharadas de dulce de leche
Preparación:
En un tazón, coloque los ingredientes para el pastel y bata hasta que estén suaves y esponjosos. En otro bowl, coloca los ingredientes para la crema pastelera y bate hasta que se disuelva el dulce de leche. Luego, vierte la mezcla del pastel en el savarin enmantequillado y cubre con cuidado con la mezcla de natillas, dejando caer primero con una cuchara para evitar que se deforme la mezcla del pastel. Tape y cocine a fuego medio hasta que esté completamente cocido. Podemos servirlo con un chorrito de dulce de leche o chocolate.